Mehlbüddelessen, satt – DAS Traditionsgericht in Schleswig-Holstein

Die Geschichte der Mehlbüddel geht zurück bis ins 18. Jahrhundert. Früher als Arme-Leute-Essen verpönt, zählt es heutzutage als eine der beliebtesten traditionellen Delikatessen in Schleswig-Holstein. Wir servieren Ihnen zu den Mehlbüddel Kirschsauce, Backobstsauce und Senfsauce. Dazu reichen wir Ihnen frische Kochwurst, geräuchertes Bauchfleisch und Schweinebacke von der Fleischerei Fülscher aus Seestermühe. Die Mehlbüddel servieren wir Ihnen traditionell mit Rosinen und ohne Rosinen.

Garniert wird das sensorische Vergnügen mit Geschichtchen aus dem alten Ostpreußen und Schleswig-Holstein.