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Der perfekte Start in den Tag

Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack unserer frisch gebackenen Brötchen, hergestellt nach dem Prinzip des „slow baking“ mit viel Zeit und Liebe zum Detail. Unsere Natursauerteige werden selbst gezüchtet und verleihen den Brötchen einen unverwechselbaren Geschmack. Durch den Einsatz von Quell- und Brühstücken werden wertvolle Nährstoffe aus den Getreide- und Urgetreidesorten aufgeschlossen, damit Sie nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich von unseren Backwaren profitieren können. Tauchen Sie ein in die Welt des Frühstückens und lassen Sie sich von unserer großen Auswahl begeistern.

Die Wahl Ihres Traumfrühstückes

Bestellen Sie Ihre perfekte Frühstücksbox oder werfen Sie einen Blick in unsere Frühstückskarte.
Genussvoller Start

Frühstücksbox bestellen

Liebe Gäste,
bestellen Sie jetzt eine unserer geliebten Frühstücksboxen vor. Nutzen Sie dafür gerne das folgende Formular oder rufen Sie uns unter der 04821/ 1333131 an.

Frühstückskarte

Wir backen für Sie ein Brötchensortiment (30-40 Sorten) nach überlieferten Rezepturen aus Ostpreußen und Schleswig-Holstein sowie Spezialitäten aus aller Welt, und zwar frisch aus dem Backofen!

Der "Lorbas und Marjellchen"-Frühstück

6,90€ p.P.

Für unsere kleinen Gäste!

  • 1 Glas heiße Trinkschokolade Ihrer Wahl oder 1 Saft Ihrer Wahl
  • 1 Brötchen oder 2 Scheiben Brot, Butter, Nutella, Honig, hausgemachte Marmelade

Das französische Frühstück

8,90 € p.P.

Frühstücken wie in der Galeries Lafayette in Paris

  • 1 Milchkaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato
  • 1 Croissant, Butter, hausgemachte Marmeladen, Honig

Fit und vital

13,90 € p.P.

Der Energiekick für den Tag!

  • 1 Kännchen Wellness-Tee Ihrer Wahl, 1 Saft Ihrer Wahl
  • Kleiner Obstteller, Müsli - Wahlweise mit Milch oder Joghurt
  • 2 Scheiben Karotten-Nuss-Brot, Ei Ihrer Wahl

Die Power Bowl

18,50 € p.P.

Unser veganes Powerfrühstück!

  • 1 Heißgetränk Ihrer Wahl
  • Power Bowl aus Vollkornmüsli, Chia, Kakao, Zimt und Früchten
  • Hafermilch oder Haferjoghurt, 2 Scheiben Karotten-Nuss-Brot
  • Genussplatte mit Avocado, Gemüse, Kräutern und Hummus

Das vegetarische Frühstück

16,00 € p.P.

Fleischlos glücklich <3

  • 1 Heißgetränk Ihrer Wahl
  • 2 Brötchen, 1 Scheibe Brot, Butter, persischer Frischkäsesalat
  • Käseplatte, Tomate-Mozzarella-Salat

Das Holzfäller-Frühstück

16,00 € p.P.

Das perfekte Frühstück für Tatkräftige!

  • 1 Heißgetränk Ihrer Wahl
  • 2 Brötchen, 1 Scheibe Brot, Butter, Fleischsalat
  • Wurstplatte, Rührei

Das kleine Frühstück

15,50 € p.P.

Für den kleinen Hunger am Morgen

  • 1 Heißgetränk Ihrer Wahl
  • 2 Brötchen & 1 Scheibe Brot, Butter
  • Hausgemachte Marmelade, persischer Frischkäsesalat, Eiersalat
  • Käse- und Wurstplatte

Das große Frühstück

18,50 € p.P.

Unser Verwöhn-Frühstück!

  • 1 Heißgetränk Ihrer Wahl
  • 2 Brötchen & 1 Scheibe Brot, Butter
  • Hausgemachte Marmelade, persischer Frischkäsesalat, Eiersalat
  • Käse- und Wurstplatte
  • Ei Ihrer Wahl

Das Frühstück an der Kurischen Nehrung

20,50 € p.P.

Schließen Sie Ihre Augen und fühlen Sie sich wie am Kurischen Haff!

  • 1 Heißgetränk Ihrer Wahl
  • 2 Brötchen & 1 Scheibe Brot, Butter
  • Hausgemachte Marmelade, persischer Frischkäsesalat, Eiersalat
  • Fischplatte aus Lachs und Forelle
  • Ei Ihrer Wahl

Das Feinschmecker-Frühstück

25,50 € p.P.

Für alle Frühstücksliebhaber – Lassen Sie sich von uns verwöhnen!

  • Heißgetränke satt, Saft Ihrer Wahl, Glas Sekt oder Prosecco
  • Brötchen- und Brotkorb, Butter, Frischkäse
  • Hausgemachte Marmelade, persischer Frischkäsesalat, Eiersalat
  • Käse- und Wurstplatte
  • Ei Ihrer Wahl, Obstteller

Das Königsberger „Candle-Light“-Frühstück

60,50 € für zwei Personen

Für den ganz besonderen Anlass (z.B. Geburtstag, Hochzeitstag, etc.)

  • Tischdekoration mit einem frischem Blumenstrauß im Wert von 10€ und Kerzenständer
  • Heißgetränke satt, Saft satt, Glas Champagner pro Person
  • Brot- und Brötchenkorb, Knäckebrot
  • Butter, Hausgemachte Marmelade, persischer Frischkäsesalat, Eiersalat, Fleischsalat
  • Käse- und Wurstplatte
  • Geräucherter Fisch, kleiner Obstteller
  • Ei-Variation Ihrer Wahl
  • Überraschungstörtchen mit Macarons

Bauernfrühstück

12,50€ p.P.

Frühstück, wie es die norddeutschen Bauern lieben

  • Heißgetränk Ihrer Wahl
  • 1 Brötchen Ihrer Wahl oder Brot
  • Luftiges Omelett verfeinert mit gebratenen Kartoffelscheiben, Zwiebeln und Bacon

Strammer Max de Luxe

12,50€ p.P.

Der Klassiker veredelt mit herzhaftem Bacon

  • Heißgetränk Ihrer Wahl
  • 3 Scheiben kräftiges Roggenbrot belegt mit gekochtem Schinken und 3 Spiegeleiern
  • Verfeinert mit Gewürzgurke und herzhaftem Bacon

Klassisches Omelett

12,50€ p.P.

Luftig, locker, leicht

  • Heißgetränk Ihrer Wahl
  • 1 Brötchen Ihrer Wahl oder Brot
  • Luftiges Omelett nach traditioneller Art zubereitet
  • Serviert wahlweise mit Lachs, Pute oder Bacon

Tapas-Frühstück

Stellen Sie sich Ihr Frühstück selbst zusammen!

  • Wählen Sie 3 oder 6 Zutaten
  • Butter und Frischkäse immer inklusive, Getränke und Brötchen extra

Zusätzlich können Sie bestellen:

  • 2 Brötchen Ihrer Wahl oder 4 Scheiben Brot 1,70 €
  • Portion Lachs oder Forelle 3,80 €
  • Hausgemachter Salat Ihrer Wahl 1,50 €
  • Hausgemachte Marmelade Ihrer Wahl 1,50 €
  • Original italienisches Nutella ohne Palmfett 2,00 €
  • 1 Gekochtes Ei oder 1 Spiegelei 2,50 €
  • Kleine Schale Rührei 3,80 €
  • Scheibe Speck 0,50 €
  • Frischer Obstteller 4,50 €
  • Portion frische Avocado 3,50 €
  • Portion Joghurt, Quark oder Sojajoghurt 1,80 €

Frische belegte Brötchen: Nur von Montag – Samstag möglich

Wahlweise belegt mit:

  • Käse:
    Gouda, Camembert, Tomate-Mozzarella, Schimmelkäse, Feta, persischer Frischkäse

    2,65€ oder zusammengeklappt für 2,95€
  • Wurst:
    Salami, Schinken, Zwiebelmett, Putenbrust, Rindersaftschinken, Fleischsalat

    2,65€ oder zusammengeklappt für 2,95€
  • Fisch:
    Lachs, Forelle

    2,95€ oder zusammengeklappt für 3,20€
  • Ei:
    Gekochtes Ei, Rührei - Mit oder ohne Speck, Spiegelei

    2,95€ oder zusammengeklappt für 3,20€
  • Spezialitäten & Vegan (nur solange der Vorrat reicht):
    Geräucherter Wildschwein-Schinken, veganer Aufschnitt mit Avocado

    3,20€ oder zusammengeklappt für 3,50€
  • Weitere Auswahl:
    Eiersalat, Marmelade

Eis:

Getränke

Allergene: (G)-Gluten – (L) Laktose – (S) Sellerie – (N) Nüsse – (F) Fisch – (E) Ei – (SF) Senf – (SO) – Soja

Zusatzstoffe: (1) Nitritpökelsalz – (2) Süßungsmittel – (3) Konservierungsstoff – (4) Oliven geschwärzt (5) Geschmacksverstärker (6)Phosphat