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Altdeutsche Dampf- & Steinofen Bäckerei

Unsere Bereiche

"Tradition ist nicht die Bewahrung der Asche, sondern die Weitergabe der Flamme."

Wir bieten Ihnen ein breites Sortiment frischer Erzeugnisse aus den Bereichen:

Im Café Königsberg können Sie, verehrte Gäste, Ihren Gedanken auch Taten folgen und sich mit Spezialitäten aus Schleswig-Holstein und Ostpreußen verwöhnen lassen  – im Rhythmus der Jahreszeiten wird nach traditionellen Rezepturen gebacken. Die Herstellungsweise typisch norddeutscher Gebäcke wurde aus dem bereits legendären „Bauern-Café“ am Bornbusch übernommen und durch eigene Erfahrungen ergänzt.

Eine Auswahl unserer Produkte finden Sie in unserem neuen Onlineshop.

Unsere Inspiration: Königsberg

Sehr geehrte Gäste, 

was erwartet die Besucherin bzw. den Besucher im Café Königsberg, einem Café also, das den alten Namen der ostpreußischen Haupt-, Krönungs- und Residenzstadt trägt und in Schleswig-Holstein neu erbaut wurde?

Nun, da ist zunächst Schleswig-Holstein. Um den wahren Reiz dieses Landes zu ergründen, sollte man einmal von Waterkant zu Waterkant fahren, etwa von Lübeck nach Husum. Gleich nach den Ostseewellen, und noch weit vor den Stürmen der Nordsee, geht es von Wasser zu Wasser durch die Landschaftsidylle der Holsteinischen Schweiz mit ihrer Seenplatte. Was fehlt, sind die Berge, die türmen sich als Wolken über dem Meer. 

Alles auf einen Blick

Unsere Angebote

Frühstücks- & Bistrobereich

Unsere neue Frühtsücks- und Bistrokkarte  

Bestellformular

Das Bestellformular zu Brot und Brötchen des Café Königsberg finden Sie hier: 

Frühstücksboxen

Zu der Auswahl unserer Frühtsückboxen gelangen Sie über folgenden Link:

Mittagstisch

Bestellen Sie einfach Ihren Mittagstisch vor.

Wir freuen uns! 

Events buchen

Einzigartige Veranstaltungen im Cafe Königsberg.

Reservieren

Ab sofort können Sie wieder bei uns im Café sowohl in der Innen- als auch in der Außengastronomie einen Tisch reservieren.

Genießen Sie Ihr Frühstück

Wer liebt es nicht? Ein zauberhaftes Frühstück, angereichert mit all den Leckereien, die zu einem perfekten Start in den Tag dazu gehören. Wir von Café Königsberg möchten Ihnen diesen genussvollen Start in den Tag ermöglichen. Suchen Sie sich doch einfach eine unserer einzigartigen Frühstücksboxen aus, bestellen diese ganz einfach telefonisch oder mithilfe unseres Kontaktformulars vor und freuen sich auf unvergessliche Frühstücksmomente.

Aktion im Frühstücks- & Bistrobereich

20% Probierrabatt auf die neue Frühstücks- & Bistrokarte vom 09.Mai bis zum 05.Juni 2022

NEU! Ab sofort können Sie täglich von 11:00 - 18:00 Uhr bei uns im Café warme Speisen wie Burger, Flammkuchen, Bowls und vieles mehr verzehren.

Wir backen Saisonal

was erwartet die Besucherin bzw. den Besucher im Café Königsberg, einem Café also, das den alten Namen der ostpreußischen Haupt-, Krönungs- und Residenzstadt trägt und in Schleswig-Holstein neu erbaut wurde?

Unsere Bäckerei für Sie

Im Café Königsberg finden Sie eine große Auswahl an frisch gebackenem Brot, Brötchen und vielen Snacks, hergestellt in bester Qualität. 

Freuen Sie sich auch auf unsere traditionellen Backwaren, wie sie in Ostpreußen üblich waren  –  Garantiert knackfrisch und lecker.  

Genießen Sie Ihren Mittagstisch

Wer liebt es nicht? Ein zauberhaftes Frühstück, angereichert mit all den Leckereien, die zu einem perfekten Start in den Tag dazu gehören. Wir von Café Königsberg möchten Ihnen diesen genussvollen Start in den Tag ermöglichen. Suchen Sie sich doch einfach eine unserer einzigartigen Frühstücksboxen aus, bestellen diese ganz einfach telefonisch oder mithilfe unseres Kontaktformulars vor und freuen sich auf unvergessliche Frühstücksmomente.

Zutaten aus der Region

Das Café Königsberg ist fest in der Region verwurzelt, deshalb suchen wir unsere Partner seit Jahrzehnten möglichst aus der Region aus. Aus Liebe zur Natur sind uns kurze Wege besonders wichtig. 

Unsere Konditorei für Sie

Herstellung von Feinbackwaren, Torten, Pralinen, Eis und Dessert nach dem „Gebot der Lockerheit“,  jenem Dreiklang aus Materialschönheit, Materialreinheit und Materialgebundenheit als Maxime der Konditorkunst. 

Das Handwerk

Der Vater des Inhabers hat in Tilsit das Bäckerhandwerk erlernt und in Königsberg ausgeübt. Die alten Verfahrensweisen wurden an den Sohn übergeben. Aus diesem Grunde werden die Backwaren in einem original Dampfbackofen hergestellt, der zudem mit Steinplatten ausgelegt ist. Und darum darf das Café Königsberg auch den Titel „altdeutsche Steinofen- und Dampfbäckerei“ tragen, ähnlich wie zum Beispiel die ostpreußische Dampfbäckerei Roese aus dem Landkeis Elchniederung, welche auf dem folgenden Bild aus dem Jahre 1935 zu sehen ist.

Folgen Sie uns gerne auf Social Media

Auf unseren Social Media Kanälen erfahren Sie über alle aktuellen Neuigkeiten des Café Königsberg. Wir zeigen Ihnen regelmäßig spannende Storys über unsere Spezialitäten und die Herstellung unserer Backwaren. Wir informieren Sie über unseren Mittagstisch und viele andere Leckereien, die im Café Königsberg auf Sie warten. 

 Halten Sie sich Up-to-Date, denn auch auf unseren Social-Media-Kanälen informieren wir Sie über das Programm zu unseren Events. 

Unsere Standorte & Öffnungszeiten

Café Königsberg

Edendorfer Str. 194
25524 Itzehoe

Montag-Sonntags: 05:00 – 18:00 Uhr

Café Königsberg​

Kirchenstraße 8

25587 Münsterdorf 

Montag: Geschlossen

Dienstag-Freitag: 06:00 – 12:00 & 14:00 – 17:00 Uhr

Samstag: 06:00 – 12:00 Uhr 

Sonntag: 07:00 – 11:00 Uhr 

Kontaktieren Sie uns gerne jederzeit

Wir freuen uns, wenn Sie uns kontaktieren. Stellen Sie gerne Fragen zu unseren Produkten, Bestellungen, Öffnungszeiten oder zu unseren anderen Angeboten. Dafür können Sie gerne unser Kontaktformular benutzen oder uns auch telefonisch erreichen.